我国人口众多，据有关专家测算，本世纪前叶，有可能达到16亿，可耕地面积越来越少，在未来几十年内，粮食不足现象将长期存在。就目前而言，蛋白消费水平只有发达国家的一半，略低于第三世界的平均水平。因此，要满足16人口的肉、蛋、奶等主要畜产品的供应既为畜牧业发展创造巨大的市场，又给畜牧业发展带来了巨大的压力。蛋白饲料的短缺限制了中国畜牧业的发展。畜禽动物饲料蛋白重要来源主要是鱼粉，近年来世界鱼粉资源衰竭，市场供应趋紧，价格不断上涨。 1997一1998 年度鱼粉的资源总量估计比上一年度减少40万吨。单纯依靠进口，难以弥合整个畜牧业发展对动物蛋白饲料需求的大缺口。昆虫是一种重要的生物资源，是最具开发潜力的动物蛋白资源。目前世界上许多国家都把人工饲养昆虫，作为解决蛋白饲料来源的主攻方向。在昆虫资源中，尤以家蝇的开发利用最引人关注，如蝇蛆可以作为优质动物饲料蛋白甚至食品。家蝇虽是令人厌烦的一种卫生害虫，但在一定的条件及人为控制下养殖蝇蛆，变废为宝，化害为利，可以有效地缓解当前困扰养殖业的蛋白饲料紧缺和畜禽粪便污染两大难题，既可利用畜禽粪便生产优质动物蛋白饲料，又可将畜禽粪便经蝇蛆生物处理后成为优质有机肥，畜禽养殖场为了运输方便，使畜产品供应及时，减少运输成本，基本建在城市的郊区，由于绝大多数饲养场的畜禽粪便未进行防污处理，粪便肆意排放，导致水体与土地的严重污染，带来一系列环境灾难，防止畜产公害已是刻不容缓之事。采用蝇蛆养殖的生物技术是处理禽畜粪便的有效途径，且比采用其他方法更具有优越性，生产1千克蝇蛆可处理5一8千克左右的粪便，养过蛆的畜禽粪便不再发臭，是很好的有机肥料。

蝇蛆蛋白是优质蛋白，粗制的蛆干粉蛋白含量高达60%左右，与进口鱼粉相当，但每种氨基酸含量均而高于鱼粉，必需氨基酸的总量是鱼粉的 2 . 3 倍，蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸均比鱼粉高2.6倍以上。这是提高家禽的产蛋率、产肉率和增重率，并能降低养殖成本。据报道在鸡饲料中加入11. 3％的蝇蛆，可节省饲料40%，降低成本33%，鸡肉增加12%；另外实验证明，如果用普通饵料喂养甲鱼其增长率为173%，同期用蝇蛆喂养增长率高达235%，以上两例足以于证明蝇蛆被禽畜吸收利用率高，同时也解决了我国特种水产养注殖中活饵料的难题。蝇蛆用于甲鱼、螃蟹、肉鸡、猪等所产生的生物效应，远远超出了进口鱼粉。而且，由于蝇蛆内含有抗菌活性物质，可以提高禽畜的免疫力，由此，可减少禽畜饲养中的防病灭菌用药，相应降低了养殖成本。我国目前养殖业每年需大量进口鱼粉，如大力发展蝇蛆养殖以取代进口鱼粉，每年可为国家节省外汇约50亿至60亿元人民币。

蛆壳和蛹壳是纯度极好的甲壳素原料。 甲壳素又称几丁质，为乙酰氨基葡萄糖多聚体，广泛存在于低等植物、菌类、甲壳动物和高等植物细胞壁。几丁聚糖又称壳聚糖，是几丁质脱乙酰基产物。几丁质和几丁聚糖均具有广泛的用途。可降低胆固醇，提高机体免疫能力，防治糖尿病，降血压；还可制造具有活化细胞，抗菌、止血的人工皮肤；可作为食品的稳定剂、乳化剂、防腐剂和澄清剂；可制造具有抑菌、防腐、抗过敏的纺织品。部分发达国家对几丁质的研究已有多年历史，其用途数千种，已有近百种产品上市并广泛应用。现市场上的几丁质产品一般是从虾、蟹壳中提取的。由于蟹壳中含有大量的石灰质及蜡质，几丁质含量低，约4％一6%，生产工艺较复杂，成本较高。而昆虫体壁石灰质及蜡质含量相对较低，且几丁质含量高，约20％一40%。现采用生物化学方法对易于工业化饲养的昆虫提取几丁质，再加以脱乙酰基制成水溶性几丁聚糖，其成本相应低于现有市场价很多。以昆虫表皮提取几丁质，几丁聚糖，并以此作为原料开发医药产品、保健品、食品、化妆品、纺织品等产品，将具有巨大的经济效益及社会效益。日前国外高纯度几丁质每克27美元，一吨约为人民币1亿元，若1对苍蝇一夏季充分繁殖，可获600吨蛋白，得蛆壳15吨，全部提取几丁质，即价值人民币 15 亿元。